うちの地方だけなのか それとも、うちの一族だけなのか 小さい頃から、ひやむぎを食べるときのおつゆは具だくさんです 基本は、鶏ガラ鰹節だしに、茄子と玉ねぎとジャガイモと鶏肉まあ、あるものならなんでもOKぐつぐつ煮て、醤油で味をととのえます 砂糖や…